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我的经验是：worldwide的羊肉特别山，味道不好，永兴隆的羊肉片和涮羊肉的手切片差不多，但是不新鲜！asda的最新鲜最好，尤其是shoulder（比较像国内的羊五花）吃起来比纯瘦的leg（99％精瘦肉）好吃，可以放冷冻里一个半小时，在拿出来滑一个小时，可以切成国内机器切的那样的薄片（呵呵当然也可以去买个meat slicer）。