holydolly

我觉得小西米比较好做~~上次我做大西米也糊了~~~~        

1。煮沸半锅水，倒入西米煮2分钟，不断搅拌，以免西米粘锅。 　　

西米变得外部透明，中间有白白的，捞出西米倒入冷水中摊凉，把水沥干　

2。再烧半锅水煮开，倒进西米煮5分钟左右，直至西米中间那个白白的消失，变得晶莹剔透，立即熄火，捞起过第二次冷水。 沥干。放一边儿就行了。

3。把锅洗干净。然后倒入鲜椰浆适量（一般我都再放些沸水进去稀释一下），煮开以后加糖（糖可以放多些，这样椰汁的香味比较浓，具体放多少自己边放边尝下味道），再加少许牛奶（不要太多）。


PS。生椰浆一定要煮开~~要不会拉肚子的。。。如果是椰汁就没事了

4。煮好的椰浆和西米拌匀就可以吃啦~~~~

holydolly

我一般也偷懒 嘿嘿

holydolly

现在男生一个比个会做饭嘛