|
 
- UID
- 4
- 帖子
- 2477
- 积分
- 46229
- 威望
- 7095
- 曼城币
- 32136
- 贡献
- 1090
- 性别
- 男
- 来自
- 曼彻斯特
   
|
1#
发表于 2008-7-25 13:19
| 只看该作者
提供给未来即将去曼联打工的同学。历史上第一份曼联工作流程中文介绍。
$ ^6 ]+ ~/ s- D/ y: H! _) x, T) Y5 q2 Q; p0 Q
这里说的工作主要是说 KIOSK 小卖部，以及 WAITING ON 中的 包厢 和 大厅的工作。不介绍球场卖票部的，以及内部的管理工作和工头的工作。& X0 O0 q2 g# x5 y. k* C
- e/ |' r8 J. F# u9 W3 l1。KIOSK 小卖部1 {) O1 U1 E8 ?+ B7 j
' D* `) w& w% w/ c# N
后台的：这里的工作不需要工作经验。KIOSK的服务对象一般都是劳苦大众，普通观众。一个KIOSK里面几个人。一般都是开场前，以及中场时工作。开场前你需要点各种物品的数目。比赛开始时你可以休息，以及出去溜达一小下看一小会球如果不被SECURITY赶出来。如果你是在后面做热狗，需要带他们提供的手套，拿PIE，以及倒可乐，倒酒，这些很简单。酒的种类也很简单。就一些个BUDWISER，以及一些酒，就几种，很好懂。没有特别的酒吧那种鸡尾酒。有瓶子的你需要去拧开瓶子盖，盖是不能给客人的。倒可乐一般很简单。另外，这些可乐雪碧什么的你是可以自己随便喝的。但是不能当面喝。没有太多客人的时候，可以偷偷喝。这个是允许的。但是自己喝一般要用塑料杯而不是可乐杯。热狗什么的，PIE什么的， 你开场休息时可以吃，自己KIOSK没有的可以去其它的去要。比赛结束后，如果SUPERVISER可以允许的话，你也可以把剩余的PIE装包带回家，否则就拿一塑料袋把这些剩余的扔到垃圾桶。结束时也需要点数目。
i v# o# j5 v9 r# ^ n- J" ]: b& a! w( r# f
前台：如果是做CASHIER的话，收钱的，开始和结束时需要数钱。收钱的是做前台，使用一种专用的卡刷开机器。这种需要培训。不过一般也很简单。熟练了很爽。看着别人排队，自己一个劲的YES PLEASE，NEXT PLEASE ，也很有意思。收银机器很简单。不过忙的时候，前台也是最忙的。[排队的很多。不过每次可以跟客人简单的对话一下如果你愿意和有时间。/ r" j9 X2 c7 m
! s+ |" o! e0 u. Z一般KIOSK是4-5小时工作。1 s: e$ t9 \' p
- B, A" r* R5 K: l! U
如果是曼联的员工，开始和结束时都要去场外 UNIT 30 打卡。
) I& ~/ m2 h7 @8 ^* a2 @& r! S
1 C" h6 d0 h' @+ o' f1 |) w- Z/ S; T2。WAINTING ON （WAITER）服务生$ r3 f; j4 Q5 V/ v O
! c1 }& N" c- B
包厢（BOX）：包厢的服务生，负责曼联164个包厢的服务。包厢服务对象大部分都是象 VIRGIN，VODAFONE，NIKE 等等大公司。每个包厢大概可以装6-8人。里面都是大公司请来的员工，或者是客户。包厢服务生一般需要英语交流还可以的。因为要点菜，点单。/ n" C0 d/ B* b, ~& U4 y/ I7 y7 j
8 n% t. q" ], N$ `8 S% y# R包厢有： NORTH STAND LEVEL 7 BOX，WESTBOXS LEVEL 3，EASTBOX LEVEL 3， 以及 SOUTH STAND。
' T- D6 ]6 }6 h0 f
5 z" U; y' p- {1 d一般中国人都在 LEVEL7 以及 LEVEL3 工作的多。 其中 LEVEL7 是用纸笔点酒水。LEVEL3是用无线点菜机 点酒水。) l7 b3 m! x, }, t; Q
5 R/ H: |, D) M( ^包厢一般是由2个人负责3个包厢。工作流程如下：
5 m! c6 R& Y, c: B' x
* g$ ]. |- d2 r* J( r首先去场外UNIT30 SING IN，打卡。# A4 Y: W) ^! P1 P7 G0 N. @
- [' O' R' v# C2 g/ N) @' _( Q
A。开始时，一般比赛开始前4小时到。往壶里装冰块，灌茶水，咖啡，以及拿CHEESE，拿BUTTER。3 ?' t0 h6 i9 `9 ^9 l. x
B。客人来之后，开始问自我介绍，和介绍规章。然后问客人需要什么酒水。开始去拿BAR台拿酒水。5 K- j- K% U) s% u- I$ S
C。上完酒水，开始问客人是否需要3个COURSE中的第一道，STARTER。开始上。; W5 P7 J* \6 B: i
D。收STARTER，以及继续问是否要酒水。问是否要MAIN COURSE
5 s3 T8 ~* }' x; [; `2 a/ c1 ~E。开始上MAIN COURSE，然后比赛前开始15分钟停止点酒水。比赛开始，如果要喝酒，通知客人把窗帘放下（LEVEL3不适用）。包厢看台禁止喝酒。
8 M* n& U# i$ n8 ~/ wF。收盘子，问客人是否现在上DESERT，或者是中场时上。开始收完盘子，赶快自己去吃饭。半小时休息。可以吃和客人一样的餐。
& {& z, \6 E1 J' sG。中场时问是否要CHEESE AND BISCUIT，或者要，上。或者留到结束上。继续点酒水。
9 c2 {: t6 ?# s. H- cH。下半场开始，期间要洗SIDE PLATES，如果脏了。以及收下的刀叉，这些要去洗。不过有洗碗机。洗完了需要人工擦干净。9 Z* H1 Z* l! Z9 Z7 m$ W, R) X
I：结束时继续点酒水。
# S. m. T* \+ c" P$ t8 p3 o$ U6 `9 b NJ： 结束后2小时内客人必须离开。然后开始收最后的盘子。以及去帮客人结帐。做的好的客人会给小费，每次几磅到几十磅不等，有时候也没有。跟PARTNER分小费。
v- b+ e% H- ]) i7 sK：开始重新摆桌子，凳子，以及收拾房间，把刀叉，杯子，桌布重新摆好。+ D G# C7 \8 A2 ~
L：然后去SIGN OUT，通知BOSS，可以回家了。: i- ]; ^! I* r' u
: q3 o% h2 ]/ O2 O然后再去 UNIT 30 打卡。
: x7 _% y9 i, R Z+ [& X! P+ `' @- L! E/ X+ Y+ O" T
做包厢也很累，力气小的人就免了。因为端菜，有时候一人需要同时上3盘MAIN COURSE。一般包厢是8小时工作。
7 @# C) V+ K, X1 C8 F, j, t9 [/ C; P0 u9 Q; Y. O9 w2 [
PS：遇到有空BOX的话，可以偷偷去包厢里看球，如果没有人发现你或者赶你出来。有人来这打工的目的就是免费看球。也有人是为了钱。
# l! y2 p5 P) y5 \: k- S& w) `! b& h4 |& i# t9 r( `
$ @) x3 y# Q: C* U+ ~, k ]
3。大厅里以及酒吧的
* k; H9 `) Z. y2 ?% z; L
( y% ]) ]; R0 G$ e3 h. ~/ ?大厅：如 INTERNATIONAL SUITE， MANCHESTER SUITE 等，一般是做大桌子的散客的。都是看球的客人。这里的工作和BOX比较类似。只是负责的是大厅的客人。其中里面也分上菜的WAITER，以及负责点酒的WAITER。这边的要求没有包厢的严格。很多时候，没有比赛的时候，大厅也可以做FUNCTION就是一些私人的宴会，也有工可以打。
$ N& v/ F& i: F u
; Z5 f6 g, a. {酒吧：这个也比较类似KIOSK的BAR。主要是酒类工作。有分在 BOX里的，以及在其它各区域的。7 L. h2 J9 g( ]' f6 @3 E
' _. X! _( F3 a7 g& O# {3 Q/ q! U5 H
# Q; {! x: C* B, }+ e0 u, S2 I n4。做保安的（SECURITY）& s+ ^( M% h* l
% }- C" a( y% F! [. |
保安的话跟其它的流程不同。属于另外一个公司雇佣。就在曼联广场旁边。CSC什么的。
" j) P/ `! |* Z6 X8 @2 q% O, d* `' Y3 q8 l' B& F2 m ^
你需要首先花100-200磅办一个保安培训和卡。成功获得之后（一般1年时间）就可以开始做保安了。" S M# ~7 C+ J) r+ i$ l
) s' g2 }, Z6 T' F6 e6 K* v保安工资也高。中国人也有人做的。好处是，在场里简直就是免费看球。无小费。+ o& j! c- h! ~7 s, f, W8 J
; E2 W: s! d0 |$ r/ V5 C
8 V2 e9 a, R8 H8 N) ~8 n8 T) x; M: F" p
& z0 U4 ~+ H6 z2 [9 O5 p# M4 u( K3 u5。关于曼联的TRAINING。# k+ B# Q% D. c6 s4 q/ w
一般来说，需要TRAINING 3次。新手的话。需要第一次你去面试，第二次去你所分在的区域TRAINING（老人也要去），第三次是1天的整个规章和防火之类的培训。这一天是包中午饭的。所以你要去曼联打工的话，至少要白跑3次。# `+ J$ ^( @- o* |4 c
9 A, E/ E: g# {8 T& U, s: ~1 G2 ^+ H# [' D9 d) V
基本就先介绍这些。" y3 u/ P$ g, m' Z* h
3 N0 i7 t" t7 |5 U7 u如果你做的好的话，可以做到SUPERVISER，这个工资比其他人要高一些。7 \0 l1 b+ e1 W
$ a0 a1 y! p3 o6 x6 T$ ]& C) y2 A. e2 Y; N) o& l+ k* ?
完全原创，有补充的欢迎补充。3 l2 N8 V; i% `
" k) L- ^7 X8 ~! g
如果想进曼联打工的，可以联系我。 |
有问必答！
MSN/EMAIL: cnmanchester@hotmail.com |
|
发表于 2008-7-25 13:38
| 
发表于 2008-7-25 14:34
| 
,Charlie,你还真是万事通，我就在BOX，提前了解一下，恩，希望小费多多！这样我就会开心啦！！
我也想去啊....
* X( N4 [+ A# C P- F) x4 x
