|
 
- UID
- 4
- 帖子
- 2477
- 积分
- 46229
- 威望
- 7095
- 曼城币
- 32136
- 贡献
- 1090
- 性别
- 男
- 来自
- 曼彻斯特
   
|
1#
发表于 2008-7-25 13:19
| 只看该作者
提供给未来即将去曼联打工的同学。历史上第一份曼联工作流程中文介绍。
1 H% p2 `5 Q: z
4 g" Q5 i# m0 T; X: Y这里说的工作主要是说 KIOSK 小卖部，以及 WAITING ON 中的 包厢 和 大厅的工作。不介绍球场卖票部的，以及内部的管理工作和工头的工作。1 b- j' h9 Y' c
% ^0 y) ] k3 [- O# D' H; [9 V
1。KIOSK 小卖部
1 X- e* Q) _% [9 s0 d. h, W8 u8 a; F# ~- h! W/ F8 X$ b
后台的：这里的工作不需要工作经验。KIOSK的服务对象一般都是劳苦大众，普通观众。一个KIOSK里面几个人。一般都是开场前，以及中场时工作。开场前你需要点各种物品的数目。比赛开始时你可以休息，以及出去溜达一小下看一小会球如果不被SECURITY赶出来。如果你是在后面做热狗，需要带他们提供的手套，拿PIE，以及倒可乐，倒酒，这些很简单。酒的种类也很简单。就一些个BUDWISER，以及一些酒，就几种，很好懂。没有特别的酒吧那种鸡尾酒。有瓶子的你需要去拧开瓶子盖，盖是不能给客人的。倒可乐一般很简单。另外，这些可乐雪碧什么的你是可以自己随便喝的。但是不能当面喝。没有太多客人的时候，可以偷偷喝。这个是允许的。但是自己喝一般要用塑料杯而不是可乐杯。热狗什么的，PIE什么的， 你开场休息时可以吃，自己KIOSK没有的可以去其它的去要。比赛结束后，如果SUPERVISER可以允许的话，你也可以把剩余的PIE装包带回家，否则就拿一塑料袋把这些剩余的扔到垃圾桶。结束时也需要点数目。
5 r5 W4 j) \6 Q$ c- {$ D8 D- j* u* s+ b4 n
前台：如果是做CASHIER的话，收钱的，开始和结束时需要数钱。收钱的是做前台，使用一种专用的卡刷开机器。这种需要培训。不过一般也很简单。熟练了很爽。看着别人排队，自己一个劲的YES PLEASE，NEXT PLEASE ，也很有意思。收银机器很简单。不过忙的时候，前台也是最忙的。[排队的很多。不过每次可以跟客人简单的对话一下如果你愿意和有时间。. J2 d- R! T9 b& y
3 v4 {. C0 l3 H' i一般KIOSK是4-5小时工作。
/ D4 i3 A8 ]" ?; ?
; p. Q. Z" F# e# \. {" h如果是曼联的员工，开始和结束时都要去场外 UNIT 30 打卡。. w" b7 ]+ V; T9 A- d) k( D
7 K. j5 |; h% e' W+ f, a+ D: D2。WAINTING ON （WAITER）服务生
; X3 d+ F1 @' G9 I. I: j7 @
9 @1 a# G& J3 i+ P+ d0 P* O包厢（BOX）：包厢的服务生，负责曼联164个包厢的服务。包厢服务对象大部分都是象 VIRGIN，VODAFONE，NIKE 等等大公司。每个包厢大概可以装6-8人。里面都是大公司请来的员工，或者是客户。包厢服务生一般需要英语交流还可以的。因为要点菜，点单。
/ ?( C+ r' Z% Z8 T" X
! b8 V; i6 ]3 W- e: i包厢有： NORTH STAND LEVEL 7 BOX，WESTBOXS LEVEL 3，EASTBOX LEVEL 3， 以及 SOUTH STAND。 9 e# t: M) K8 u; U
& v7 F0 g L8 f( n& W$ q8 a一般中国人都在 LEVEL7 以及 LEVEL3 工作的多。 其中 LEVEL7 是用纸笔点酒水。LEVEL3是用无线点菜机 点酒水。
- b# r) k7 I# }6 {+ R
* s; c- k T P3 |% L包厢一般是由2个人负责3个包厢。工作流程如下： 1 H2 f1 k# N1 g/ I" p* v8 c
; d& U Y3 v. ?# a. [; n$ n/ t首先去场外UNIT30 SING IN，打卡。1 Q0 {: F- g. a. M; A! _8 W
9 V, [& h! y( o6 Y9 \& l' PA。开始时，一般比赛开始前4小时到。往壶里装冰块，灌茶水，咖啡，以及拿CHEESE，拿BUTTER。
! u# f; _3 r9 V( m3 T7 w% q: _B。客人来之后，开始问自我介绍，和介绍规章。然后问客人需要什么酒水。开始去拿BAR台拿酒水。
: E$ D% B! t: e$ V9 U% |C。上完酒水，开始问客人是否需要3个COURSE中的第一道，STARTER。开始上。; A3 R4 w' h- W9 d" R: [+ Q
D。收STARTER，以及继续问是否要酒水。问是否要MAIN COURSE+ {. ]3 ?8 y5 S2 {( P6 I
E。开始上MAIN COURSE，然后比赛前开始15分钟停止点酒水。比赛开始，如果要喝酒，通知客人把窗帘放下（LEVEL3不适用）。包厢看台禁止喝酒。% u8 ]7 q& f& C8 Y |' r
F。收盘子，问客人是否现在上DESERT，或者是中场时上。开始收完盘子，赶快自己去吃饭。半小时休息。可以吃和客人一样的餐。& P, y# i+ d/ a4 h9 R& v0 i g8 _
G。中场时问是否要CHEESE AND BISCUIT，或者要，上。或者留到结束上。继续点酒水。" x8 _: f" q% m2 G- \
H。下半场开始，期间要洗SIDE PLATES，如果脏了。以及收下的刀叉，这些要去洗。不过有洗碗机。洗完了需要人工擦干净。6 X- f. v! ?! k
I：结束时继续点酒水。$ _, m& q5 c) ]
J： 结束后2小时内客人必须离开。然后开始收最后的盘子。以及去帮客人结帐。做的好的客人会给小费，每次几磅到几十磅不等，有时候也没有。跟PARTNER分小费。
. k% G2 I4 [9 D0 q' W& _+ bK：开始重新摆桌子，凳子，以及收拾房间，把刀叉，杯子，桌布重新摆好。
3 h: f4 R6 ^# l1 ]/ p! eL：然后去SIGN OUT，通知BOSS，可以回家了。
- m* m2 p$ @: K! V' x
5 v# _' V1 Y3 n6 Y* F+ T然后再去 UNIT 30 打卡。' Q9 M0 L, g. l3 |# a, i( r: ^
4 z9 J- g% A' ` Z* s' }7 y! A; B做包厢也很累，力气小的人就免了。因为端菜，有时候一人需要同时上3盘MAIN COURSE。一般包厢是8小时工作。6 K2 q4 f* Q5 w! D" A: Z
2 z1 d9 t$ }( }
PS：遇到有空BOX的话，可以偷偷去包厢里看球，如果没有人发现你或者赶你出来。有人来这打工的目的就是免费看球。也有人是为了钱。
* k% j1 Y( E, _3 g) _* P4 z8 }
9 N& y u/ w2 t4 n( Z0 Z" }# h! H; r3 o
3。大厅里以及酒吧的
; Y( V5 ? g5 Q% R9 d
5 x/ V6 x5 Y) O& J大厅：如 INTERNATIONAL SUITE， MANCHESTER SUITE 等，一般是做大桌子的散客的。都是看球的客人。这里的工作和BOX比较类似。只是负责的是大厅的客人。其中里面也分上菜的WAITER，以及负责点酒的WAITER。这边的要求没有包厢的严格。很多时候，没有比赛的时候，大厅也可以做FUNCTION就是一些私人的宴会，也有工可以打。( ]# p, X$ h6 a. a5 W$ r7 n
8 H ~9 |& ?, F! f! n
酒吧：这个也比较类似KIOSK的BAR。主要是酒类工作。有分在 BOX里的，以及在其它各区域的。3 \: d e8 I g* l
# ~" j. y6 E) m3 ^
6 ?. [' }* Y6 e0 ?4。做保安的（SECURITY）
) ^1 d6 N( n, Y! A9 o, c9 L- t
保安的话跟其它的流程不同。属于另外一个公司雇佣。就在曼联广场旁边。CSC什么的。' Q/ R+ A# {' x8 _9 R$ V
7 N% h% i8 Z4 V4 i! Y8 ^/ E3 J
你需要首先花100-200磅办一个保安培训和卡。成功获得之后（一般1年时间）就可以开始做保安了。4 T/ X! Y* ]! H4 ?
* S/ T4 v' W' F/ c
保安工资也高。中国人也有人做的。好处是，在场里简直就是免费看球。无小费。, ]" L8 @) w4 t; t7 }1 T N
# E' D9 D$ K3 q; s6 Z+ m
, w/ u1 Z9 Y0 M' K
8 U9 U3 H/ J4 W& {
5。关于曼联的TRAINING。
7 |/ l: N. @- C/ H& V3 x2 t. N一般来说，需要TRAINING 3次。新手的话。需要第一次你去面试，第二次去你所分在的区域TRAINING（老人也要去），第三次是1天的整个规章和防火之类的培训。这一天是包中午饭的。所以你要去曼联打工的话，至少要白跑3次。
; s/ ], C3 o+ q
* B8 z" ~* {: R+ f4 v8 F) }. ?+ r4 B* L. o+ `
基本就先介绍这些。
7 }3 Y' D/ O, |% d
3 K" Q* V- {/ L" ~+ F% B n如果你做的好的话，可以做到SUPERVISER，这个工资比其他人要高一些。 Q1 \7 ]# ?: w/ j
; W3 K1 A8 b/ y" h. Q/ o! Y
6 }, Y" E1 s! u/ k4 X3 ?. E完全原创，有补充的欢迎补充。$ u; p2 t7 W1 O" Z2 q0 b
2 Y7 }& J @7 ~' l+ R5 U% G8 X' m/ `
如果想进曼联打工的，可以联系我。 |
有问必答！
MSN/EMAIL: cnmanchester@hotmail.com |
|
发表于 2008-7-25 13:38
| 
发表于 2008-7-25 14:34
| 
,Charlie,你还真是万事通，我就在BOX，提前了解一下，恩，希望小费多多！这样我就会开心啦！！
我也想去啊....
6 D q& w: p' q4 L4 \, h' N0 B
