曼联工作流程和介绍 工作, 曼联

charlie

提供给未来即将去曼联打工的同学。历史上第一份曼联工作流程中文介绍。/ ~  ]5 L; ]- R" q) d0 x4 `! K

" [" `+ u0 R) \" y这里说的工作主要是说 KIOSK 小卖部，以及 WAITING ON 中的 包厢 和 大厅的工作。不介绍球场卖票部的，以及内部的管理工作和工头的工作。0 Z- [( K" j2 k- j  Y; X- W
  o1 A8 k0 d3 L/ |
1。KIOSK 小卖部: n+ c! A( _( j. S% |
) H! \3 @. F2 r
后台的：这里的工作不需要工作经验。KIOSK的服务对象一般都是劳苦大众，普通观众。一个KIOSK里面几个人。一般都是开场前，以及中场时工作。开场前你需要点各种物品的数目。比赛开始时你可以休息，以及出去溜达一小下看一小会球如果不被SECURITY赶出来。如果你是在后面做热狗，需要带他们提供的手套，拿PIE，以及倒可乐，倒酒，这些很简单。酒的种类也很简单。就一些个BUDWISER，以及一些酒，就几种，很好懂。没有特别的酒吧那种鸡尾酒。有瓶子的你需要去拧开瓶子盖，盖是不能给客人的。倒可乐一般很简单。另外，这些可乐雪碧什么的你是可以自己随便喝的。但是不能当面喝。没有太多客人的时候，可以偷偷喝。这个是允许的。但是自己喝一般要用塑料杯而不是可乐杯。热狗什么的，PIE什么的， 你开场休息时可以吃，自己KIOSK没有的可以去其它的去要。比赛结束后，如果SUPERVISER可以允许的话，你也可以把剩余的PIE装包带回家，否则就拿一塑料袋把这些剩余的扔到垃圾桶。结束时也需要点数目。
8 _3 _8 a! e+ @
+ W$ [7 o# x8 Y% h" A% [前台：如果是做CASHIER的话，收钱的，开始和结束时需要数钱。收钱的是做前台，使用一种专用的卡刷开机器。这种需要培训。不过一般也很简单。熟练了很爽。看着别人排队，自己一个劲的YES PLEASE，NEXT PLEASE ，也很有意思。收银机器很简单。不过忙的时候，前台也是最忙的。[排队的很多。不过每次可以跟客人简单的对话一下如果你愿意和有时间。
) Y! |3 e+ s" {( Z5 u
1 N6 |+ _7 Y# |! v- X5 z$ N% y一般KIOSK是4-5小时工作。
; h- S! N' S2 ?! v% |/ |. q2 G+ n# U. \/ v) x
如果是曼联的员工，开始和结束时都要去场外 UNIT 30 打卡。( F% e: N/ k4 |& S* D/ ^/ a
* S5 S7 M* f0 u" q/ ?
2。WAINTING ON （WAITER）服务生9 n& J$ R- {6 C  B; U. s$ f/ F
$ `' e% G/ G8 G" I# Z
包厢（BOX）：包厢的服务生，负责曼联164个包厢的服务。包厢服务对象大部分都是象 VIRGIN，VODAFONE，NIKE 等等大公司。每个包厢大概可以装6-8人。里面都是大公司请来的员工，或者是客户。包厢服务生一般需要英语交流还可以的。因为要点菜，点单。
5 U( i$ }0 I8 v6 l! Q! ?6 G6 j! Z& l5 i, [3 T" p8 Y/ b4 I
包厢有： NORTH STAND LEVEL 7 BOX，WESTBOXS LEVEL 3，EASTBOX LEVEL 3， 以及 SOUTH STAND。 ! b& s/ E+ f2 a& F
5 T! w* s2 ~( L; k/ l
一般中国人都在 LEVEL7 以及 LEVEL3 工作的多。 其中 LEVEL7 是用纸笔点酒水。LEVEL3是用无线点菜机 点酒水。9 o1 D  F3 k/ q4 ]
; a2 J; i/ m/ G) X' Q( r2 ^
包厢一般是由2个人负责3个包厢。工作流程如下： * Y/ s4 f, e) w; `+ P
& ~) q- H8 k, [& d, `: g$ ~1 j
首先去场外UNIT30 SING IN，打卡。
* [; u% D# S, g7 c0 A' c% L4 k' z$ q9 D; W6 f
A。开始时，一般比赛开始前4小时到。往壶里装冰块，灌茶水，咖啡，以及拿CHEESE，拿BUTTER。/ L( w: }3 X/ r8 J+ L
B。客人来之后，开始问自我介绍，和介绍规章。然后问客人需要什么酒水。开始去拿BAR台拿酒水。
0 G3 k/ v3 f, k, vC。上完酒水，开始问客人是否需要3个COURSE中的第一道，STARTER。开始上。
. ]4 R% O2 k! B8 V. [) F1 ]D。收STARTER，以及继续问是否要酒水。问是否要MAIN COURSE
6 i4 }6 {$ P0 P2 z& g) mE。开始上MAIN COURSE，然后比赛前开始15分钟停止点酒水。比赛开始，如果要喝酒，通知客人把窗帘放下（LEVEL3不适用）。包厢看台禁止喝酒。7 |) I* J8 t' Z9 d" h
F。收盘子，问客人是否现在上DESERT，或者是中场时上。开始收完盘子，赶快自己去吃饭。半小时休息。可以吃和客人一样的餐。2 ]7 O* F: E/ X- P
G。中场时问是否要CHEESE AND BISCUIT，或者要，上。或者留到结束上。继续点酒水。+ |7 W- ]3 p4 m' B8 a% X$ J
H。下半场开始，期间要洗SIDE PLATES，如果脏了。以及收下的刀叉，这些要去洗。不过有洗碗机。洗完了需要人工擦干净。4 V! G( n7 M, Y  a5 V7 X
I：结束时继续点酒水。, h% q" |: S' K; M. w3 o, [0 O/ j
J： 结束后2小时内客人必须离开。然后开始收最后的盘子。以及去帮客人结帐。做的好的客人会给小费，每次几磅到几十磅不等，有时候也没有。跟PARTNER分小费。
1 @9 \. H' W5 \2 @5 ~4 x# UK：开始重新摆桌子，凳子，以及收拾房间，把刀叉，杯子，桌布重新摆好。9 I0 I) D1 e+ C& z' K
L：然后去SIGN OUT，通知BOSS，可以回家了。8 J$ H  N' L# Q1 h+ n
' Q) k4 a$ K6 X6 [+ A$ X# \
然后再去 UNIT 30 打卡。
9 M$ J* U6 k9 y* y
0 s. o! \8 q8 J& C做包厢也很累，力气小的人就免了。因为端菜，有时候一人需要同时上3盘MAIN COURSE。一般包厢是8小时工作。
$ _. O/ \' O+ z9 z" J- U$ B4 u3 ~* ?5 Y
PS：遇到有空BOX的话，可以偷偷去包厢里看球，如果没有人发现你或者赶你出来。有人来这打工的目的就是免费看球。也有人是为了钱。
& H$ N/ ?  Y: ~6 m+ M4 |- Z, \9 q7 A0 h$ n5 q4 K3 j
8 c, q7 Z9 J4 }. G# f
3。大厅里以及酒吧的
. c# n$ a+ h# @) H/ q5 j
2 e! d  [2 H  c7 C9 @3 g大厅：如 INTERNATIONAL SUITE， MANCHESTER SUITE 等，一般是做大桌子的散客的。都是看球的客人。这里的工作和BOX比较类似。只是负责的是大厅的客人。其中里面也分上菜的WAITER，以及负责点酒的WAITER。这边的要求没有包厢的严格。很多时候，没有比赛的时候，大厅也可以做FUNCTION就是一些私人的宴会，也有工可以打。
$ q; k. R; B+ B" q) ]4 A4 {! N% U. A4 s- ?; v# J9 @! u, `
酒吧：这个也比较类似KIOSK的BAR。主要是酒类工作。有分在 BOX里的，以及在其它各区域的。
, ?( {" K4 c# \$ H( p+ T" W8 b3 z4 Q2 S* o+ K: V0 T
- r( x  ?8 Q6 n! i3 `/ [- e
4。做保安的（SECURITY）
. Z  ~( k9 t( S4 C7 P6 a
, J9 a" U/ @4 D- e; N1 F保安的话跟其它的流程不同。属于另外一个公司雇佣。就在曼联广场旁边。CSC什么的。
' \( V9 v5 A$ T/ G3 f6 y
& y8 o) V# O4 R# Q你需要首先花100-200磅办一个保安培训和卡。成功获得之后（一般1年时间）就可以开始做保安了。
9 }. v! q0 s/ k1 ~  V; f& w$ ~6 A! Q4 T$ W8 e& e
保安工资也高。中国人也有人做的。好处是，在场里简直就是免费看球。无小费。
" f# I! U; e& W+ @1 T: T. p# ?: n
! G! M) y3 H3 q. Z7 u- |' @1 v' S2 p: w

4 R! H) f# D7 p$ Q; G5。关于曼联的TRAINING。
/ T( X4 d% c! K8 i* \4 V+ J, E  O一般来说，需要TRAINING 3次。新手的话。需要第一次你去面试，第二次去你所分在的区域TRAINING（老人也要去），第三次是1天的整个规章和防火之类的培训。这一天是包中午饭的。所以你要去曼联打工的话，至少要白跑3次。
6 J1 ^" ]9 W8 G3 |% U+ q
1 V8 u& D1 L7 a# w2 @* N" Y, Z! F4 W$ H, M; Z
基本就先介绍这些。
, }# q6 d: [4 y& k" n" K: F3 ]- N% i4 A) Q* U5 S0 D0 `
如果你做的好的话，可以做到SUPERVISER，这个工资比其他人要高一些。3 Z* Z- ^6 a$ U2 J9 p. v8 y
7 Q6 f" ]1 n+ q) ^/ z* @

# p4 u7 C8 e. R" v! \" g9 g完全原创，有补充的欢迎补充。: a1 \* k) r9 ?" x3 {# L

- i$ @& Q7 X7 I& K如果想进曼联打工的，可以联系我。