曼联工作流程和介绍 工作, 曼联

charlie

提供给未来即将去曼联打工的同学。历史上第一份曼联工作流程中文介绍。
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4 }) F  z. f$ z这里说的工作主要是说 KIOSK 小卖部，以及 WAITING ON 中的 包厢 和 大厅的工作。不介绍球场卖票部的，以及内部的管理工作和工头的工作。8 Z' |2 s/ ]1 s9 M$ Z' G' y# n) a7 ?

) I$ n3 a" b' K4 O1。KIOSK 小卖部1 p2 e" ~" p1 @3 @  `

0 D% F% A1 Q+ ]1 ]6 E4 g7 @# c9 [后台的：这里的工作不需要工作经验。KIOSK的服务对象一般都是劳苦大众，普通观众。一个KIOSK里面几个人。一般都是开场前，以及中场时工作。开场前你需要点各种物品的数目。比赛开始时你可以休息，以及出去溜达一小下看一小会球如果不被SECURITY赶出来。如果你是在后面做热狗，需要带他们提供的手套，拿PIE，以及倒可乐，倒酒，这些很简单。酒的种类也很简单。就一些个BUDWISER，以及一些酒，就几种，很好懂。没有特别的酒吧那种鸡尾酒。有瓶子的你需要去拧开瓶子盖，盖是不能给客人的。倒可乐一般很简单。另外，这些可乐雪碧什么的你是可以自己随便喝的。但是不能当面喝。没有太多客人的时候，可以偷偷喝。这个是允许的。但是自己喝一般要用塑料杯而不是可乐杯。热狗什么的，PIE什么的， 你开场休息时可以吃，自己KIOSK没有的可以去其它的去要。比赛结束后，如果SUPERVISER可以允许的话，你也可以把剩余的PIE装包带回家，否则就拿一塑料袋把这些剩余的扔到垃圾桶。结束时也需要点数目。
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0 {( h0 u# J0 V: i# k/ G1 o1 R前台：如果是做CASHIER的话，收钱的，开始和结束时需要数钱。收钱的是做前台，使用一种专用的卡刷开机器。这种需要培训。不过一般也很简单。熟练了很爽。看着别人排队，自己一个劲的YES PLEASE，NEXT PLEASE ，也很有意思。收银机器很简单。不过忙的时候，前台也是最忙的。[排队的很多。不过每次可以跟客人简单的对话一下如果你愿意和有时间。, t5 g; u# j7 V: v2 @9 w5 C

* ~8 m7 |# ^$ N, `( u5 T一般KIOSK是4-5小时工作。6 j% Z0 T5 L* w  K6 f1 P
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如果是曼联的员工，开始和结束时都要去场外 UNIT 30 打卡。4 t/ t4 V, K1 O

' e: @! o* e6 O$ c9 y0 V) E; _2。WAINTING ON （WAITER）服务生# y7 B3 x4 M* X( Q7 N

4 p! T) G2 I3 g. A8 F6 k8 m; |# M$ T包厢（BOX）：包厢的服务生，负责曼联164个包厢的服务。包厢服务对象大部分都是象 VIRGIN，VODAFONE，NIKE 等等大公司。每个包厢大概可以装6-8人。里面都是大公司请来的员工，或者是客户。包厢服务生一般需要英语交流还可以的。因为要点菜，点单。( ]: N+ W: V$ I; q0 W7 i

$ }4 F4 n5 P* v8 J4 r包厢有： NORTH STAND LEVEL 7 BOX，WESTBOXS LEVEL 3，EASTBOX LEVEL 3， 以及 SOUTH STAND。
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  p6 g9 l/ B0 J. t$ p一般中国人都在 LEVEL7 以及 LEVEL3 工作的多。 其中 LEVEL7 是用纸笔点酒水。LEVEL3是用无线点菜机 点酒水。
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1 G& d' c; K" L; r  y5 ]# D包厢一般是由2个人负责3个包厢。工作流程如下： 8 N" M0 b8 x0 l9 ]: q. f6 P. `
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首先去场外UNIT30 SING IN，打卡。# K' A  L; B% A2 Y! _5 j7 _

& |" A' }+ N& J' a( r  S, j! yA。开始时，一般比赛开始前4小时到。往壶里装冰块，灌茶水，咖啡，以及拿CHEESE，拿BUTTER。
0 P5 ]4 e! y! a. P; OB。客人来之后，开始问自我介绍，和介绍规章。然后问客人需要什么酒水。开始去拿BAR台拿酒水。
4 F: g; i0 e% b. K+ sC。上完酒水，开始问客人是否需要3个COURSE中的第一道，STARTER。开始上。$ B+ S6 `' P6 l: v' g& x  R* m! m
D。收STARTER，以及继续问是否要酒水。问是否要MAIN COURSE
9 c+ A5 e8 @, U7 e4 RE。开始上MAIN COURSE，然后比赛前开始15分钟停止点酒水。比赛开始，如果要喝酒，通知客人把窗帘放下（LEVEL3不适用）。包厢看台禁止喝酒。7 _; |) |/ K9 V+ ]5 I. E  V. l
F。收盘子，问客人是否现在上DESERT，或者是中场时上。开始收完盘子，赶快自己去吃饭。半小时休息。可以吃和客人一样的餐。' V; e/ W! ~1 w1 ]9 z
G。中场时问是否要CHEESE AND BISCUIT，或者要，上。或者留到结束上。继续点酒水。! w* f6 Y. B: U7 S" O7 b
H。下半场开始，期间要洗SIDE PLATES，如果脏了。以及收下的刀叉，这些要去洗。不过有洗碗机。洗完了需要人工擦干净。- _2 \) n$ b5 O4 A  d6 \; q
I：结束时继续点酒水。
* J9 b; J( m3 T, ]3 N, d, E( IJ： 结束后2小时内客人必须离开。然后开始收最后的盘子。以及去帮客人结帐。做的好的客人会给小费，每次几磅到几十磅不等，有时候也没有。跟PARTNER分小费。% |  l7 Y) y1 X0 q8 k0 v/ K
K：开始重新摆桌子，凳子，以及收拾房间，把刀叉，杯子，桌布重新摆好。
/ n5 ^4 r+ f: D1 [  WL：然后去SIGN OUT，通知BOSS，可以回家了。! b# `# o6 G, _& x. i7 _# Z; g/ h

6 w6 i; U5 v% f( V1 C& {3 B然后再去 UNIT 30 打卡。6 F8 j7 m9 j" s2 j

; c0 X+ v+ y$ t' z做包厢也很累，力气小的人就免了。因为端菜，有时候一人需要同时上3盘MAIN COURSE。一般包厢是8小时工作。$ `! Z: e$ Y  m# I

  G4 l) Y) k7 K$ rPS：遇到有空BOX的话，可以偷偷去包厢里看球，如果没有人发现你或者赶你出来。有人来这打工的目的就是免费看球。也有人是为了钱。5 ^5 ~5 g6 t/ @& _

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3。大厅里以及酒吧的
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大厅：如 INTERNATIONAL SUITE， MANCHESTER SUITE 等，一般是做大桌子的散客的。都是看球的客人。这里的工作和BOX比较类似。只是负责的是大厅的客人。其中里面也分上菜的WAITER，以及负责点酒的WAITER。这边的要求没有包厢的严格。很多时候，没有比赛的时候，大厅也可以做FUNCTION就是一些私人的宴会，也有工可以打。, |* k! R6 ^; [, e* k/ ^7 D
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酒吧：这个也比较类似KIOSK的BAR。主要是酒类工作。有分在 BOX里的，以及在其它各区域的。
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. P" B' t  f7 P+ ?4。做保安的（SECURITY）
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保安的话跟其它的流程不同。属于另外一个公司雇佣。就在曼联广场旁边。CSC什么的。; h4 B9 e( f0 @9 R9 V
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你需要首先花100-200磅办一个保安培训和卡。成功获得之后（一般1年时间）就可以开始做保安了。
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保安工资也高。中国人也有人做的。好处是，在场里简直就是免费看球。无小费。
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0 p1 A- `5 {, c7 Y: N/ G5。关于曼联的TRAINING。
# P& E% r" \! ?, k- V; B9 b一般来说，需要TRAINING 3次。新手的话。需要第一次你去面试，第二次去你所分在的区域TRAINING（老人也要去），第三次是1天的整个规章和防火之类的培训。这一天是包中午饭的。所以你要去曼联打工的话，至少要白跑3次。
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" [3 q$ _8 A1 Q4 ^( e8 K基本就先介绍这些。
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如果你做的好的话，可以做到SUPERVISER，这个工资比其他人要高一些。& {; J/ D6 ], q5 T

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6 x6 c. \0 K  S4 p4 o: \; v$ A! O$ z完全原创，有补充的欢迎补充。
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如果想进曼联打工的，可以联系我。